蛮早之前就听说有东浦古镇这么一个地方,也许是因为不太了解,或者说东浦古镇没有太大的名气,所以一直都没有去。这个地方几乎很少听人们提起,也就没有太放在心上。下雨的周末,只是纯粹的想出去走走,想到了这个地方。于是在大雨中坐上了可以直达东浦古镇的公车。
东浦镇位于绍兴城区西北7公里处,其历史非常的悠久,早在东晋末年已有聚落,并在两宋时形成集镇。东浦乡土气息浓厚,有“酒乡、水乡、桥乡”之称。东浦酿酒历史悠久,素有“越酒闻天下,东浦酒最佳”、“绍兴老酒出东浦”及“东浦师傅绍兴酒”之称。东浦地势平坦,河道纵模,相传镇上有72条弄,人们大多面河临水而居,较好地保留了完整的水乡风貌。
已经不知道是多少次走进水乡,当我到达古镇的时候已经是午后一点,镇上的老人早已经开始了一天的生活轮回。走进古镇着实让我吃惊,古镇非常的安静,似乎只听的到下雨的声音,在我身边经过的也是一些上了年纪的老人,细细的打量这我,问这问那,我想肯定是不常有人来的原因吧。因为古镇几乎未开发,所以保护的相当的完整,我一路走过几乎看不到任何的商业气息,除了几家小卖部,似乎也只供应给生活在古镇里的人们生活的必需品。这么古老的古镇,且保护的这么完整,还未被开发,这点已让我欣喜不已。和一位大妈聊天,问为什么古镇为什么人会这么少,大妈说,年轻人都去城市里生活了,只剩下一些在古镇里生活了一辈子的老人,因为放不下这里的一切,所以一直都没有离开。他们的话多少听了让人有些伤感,不过他们享受当下的一切。
水道两边的人们过着胜似神仙般的生活,自由自在。宁静悠闲生活的状态,让我羡慕不已。有些时候真想就生活在这样如世外桃源般的世界里,没有世事政事以及人事,只需要自己静静的活着,静静的感受着。感受现实的安稳,岁月的静好,那已足够。可回到现实,还是得继续生活工作中的各种山大的压力,无止境的人的欲望,以及多多少少存在着的人与人之间的冷漠与无情。我们早失去了那些世代生活在古镇人们固有的善良和朴质,而幸好他们还在这里。
东浦给我的最大感受就是它的沧桑美和憔悴美,一个最完美的宁静,一个不曾被人提起,一个或许已被遗忘,恍如隔世的千年古镇。。。
古岭神浸泡酒和其他萃取酒有什么区别?
古岭神浸泡酒与萃取酒的区别在于生产工艺的不同。
一、浸泡酒。浸泡酒在我国历史悠久,主要采取利用白酒或黄酒的酒精浸泡果实、枝叶和根的方法。操作简便、能够保持浸泡物的新鲜香气、色泽较好、成本低;由于酒精度较高,贮存中不易遭受生物侵袭;能够加速部分物质成分溶解,减少果胶物质的溶解,稳定性好,但是往往出现滋味欠醇和丰满及酒精刺舌感。
二、萃取酒。萃取酒是利用物质在两种互不相溶(或微溶)的溶剂中溶解度或分配系数的不同,使物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。经过反复多次萃取,将绝大部分的化合物提取出来。萃取酒的溶剂萃取工艺过程一般由萃取、洗涤和反萃取组成。一般将有机相提取水相中溶质的过程称为萃取,水相去除负载有机相中其他溶质或者包含物的过程称为洗涤,水相解析有机相中溶质的过程称为反萃取。
三、酿造酒。酿造酒是采用酿造法将果实、果浆或果汁经自然酵母或人工培养酵母,在一定条件下,直至糖分耗尽e69da5e6ba90e799bee5baa6e79fa5e,发酵自然终止的方法。这种方法有下面几个特点:(1)发酵法是酿制干型果酒唯一的有效方法。(2)发酵结束后,残留糖分很低,每升原酒含糖分在4克以下,便于原酒贮藏和管理。(3)原酒成熟快,口味醇和丰满,后味绵长,酒香优美。(4)发酵全过程因时间较长,原酒中无糖分,浸出物比较丰富。(5)果实香气浓郁,工艺比较复杂,因此成本也更高。
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