摘要
在广西南丹县丹泉酒厂的后面有座山，叫莲花山，山中有个天然的溶洞，由于溶洞中得天独厚的环境非常适合酒的储藏，于是，酒厂便决定将溶洞拓宽改造，在历时十年之久才建成了目前我们所见的藏酒洞——洞天酒海。洞天酒海长达3公里，其被地表原始森林完全覆盖，与地表森林和地下水系多洞道相连贯通，由于洞内外气压和温度相差较大，自然形成了微循环气流效应，洞内无污染的自然环境，催生大量负氧离子，形成高浓度负氧离子聚集区，负氧离子被世界卫生组织公认为是空气维生素，不仅有利于人体健康，更有利于洞内微生物的生长和酒体陈化，负氧离子中的水氧分子，会透过坛壁与酒分子进行缔合，通过长时间的糅合，能够促进酒体陈化，使酒体更加柔雅。
除此之外，在亿年变迁而成的天然溶洞洞天酒海里有着不可多得的天然微生物群，使得长年储藏与此的酒坛外形成了一层酒苔，在空气中丰富的微生物与酒分子相互滋养下，非常利于酒菌的繁衍生息。在这样的环
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丹泉酒加工保藏方法
在广西南丹县丹泉酒厂的后面有座山，叫莲花山，山中有个天然的溶洞，由于溶洞中得天独厚的环境非常适合酒的储藏，于是，酒厂便决定将溶洞拓宽改造，在历时十年之久才建成了目前我们所见的藏酒洞——洞天酒海。洞天酒海长达3公里，其被地表原始森林完全覆盖，与地表森林和地下水系多洞道相连贯通，由于洞内外气压和温度相差较大，自然形成了微循环气流效应，洞内无污染的自然环境，催生大量负氧离子，形成高浓度负氧离子聚集区，负氧离子被世界卫生组织公认为是空气维生素，不仅有利于人体健康，更有利于洞内微生物的生长和酒体陈化，负氧离子中的水氧分子，会透过坛壁与酒分子进行缔合，通过长时间的糅合，能够促进酒体陈化，使酒体更加柔雅。
除此之外，在亿年变迁而成的天然溶洞洞天酒海里有着不可多得的天然微生物群，使得长年储藏与此的酒坛外形成了一层酒苔，在空气中丰富的微生物与酒分子相互滋养下，非常利于酒菌的繁衍生息。在这样的环
总结就是环境要无污染，有充足的氧与水
谢谢~
不客气，您是俺的大老板
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