酱香型白酒的品牌有茅台酒、五粮液、国窖1573、洋河大曲、郎酒、剑南春、汾酒、水井坊、西凤酒、古井贡等。1、茅台酒：国家名酒，大曲酱香型白酒的鼻祖。2、五粮液：3000多年的酿制历史，产地在四川。3、国窖1573：源于公元1573年，中国名酒，中华***泸州老窖原产地是四川。4、洋河大曲：已经有四百多年的历史，中国名酒，参与国家浓香型白酒新标准制定，原产地江苏。5、郎酒：始于1903年，中华***，原产地四川郎酒集团。6、剑南春：已有二千四百年的剑南春酒史，中国名酒，中华***，原产地是四川。7、汾酒：创立于1949年，全国重点文物保护单位，国有独资公司，原产地山西杏花村。8、水井坊：始于元朝，中国名酒，大型高品质白酒生产企业之一，中华***，原产地四川。9、西凤酒：至今已有三千余年酿制历史，中华***，醉具增长潜力白酒品牌，原产地陕西。10、古井贡：距今已有1800多年历史，中国上市公司，原产地安徽。
酱香型白酒在酿造上是以高粱为酿酒原料，用高温制得的大曲经“12987”工艺酿造而成酒体丰满、口感醇厚、酱香突出、空杯留香幽雅持久，是酒中贵族。代表：贵州茅台酒，郎酒。
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