江苏最好喝的自然是洋河酒了,品种众多,能满足不同人的要求。现在洋河酒的品牌价值是越来越高了,酒的品质也越来越好了,好喝不上头,自然是最佳选择了。平时和朋友一起的时候也是会选择洋河酒的。
江苏都是洋河 从小喝洋河大曲 现在都是 海之蓝 天之蓝 结婚清一色的洋河酒
江苏产的酒哪种口感好?
洋河大曲洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。
江苏有哪些名酒,洋河代表的苏酒发展的前景怎么样?
在江苏工作过多年,记忆中较为知名的苏酒品牌里,白酒有洋河、双沟、今世缘(前身为高沟)和汤沟,黄酒里有无锡的惠泉。江苏白酒中“三沟一河”是浓香型白酒中赫赫有名的江淮派的典型代表。又被称为“纯浓派”或“淡雅浓香派”。它并不像川派五粮液、泸州老窖等浓香酒那样带有“酱味”或“陈味”,其窖香、曲香、粮香不如川酒,但是油陈(豌豆发酵味)较突出。特点是窖香优雅、绵甜柔和、醇和协调、爽净味长。
但经过几年的市场发展,三沟一河已经成历史,一河独大益发明显。从目前的市场发展来看,洋河的市场地位恐怕是其它几个品牌很难企及的,强者恒强,市场的洗牌再所难免,三沟被边缘化的趋势明显。
洋河酒绵甜醇净,带氨基酸鲜味。形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风味特点。目前已经成长为国内白酒品牌的超级巨头,位列三甲,已经具有了同茅台和五粮液比肩的实力。是近些年白酒行业中成长最快的品牌。其蓝色经典系列,已经成为国内高端白酒极为受欢迎的产品,有着庞大的市场份额,直追茅台和五粮液。
双沟酒香气浓郁、风味纯正、酒体醇厚、绵甜甘冽,回味悠长。是中国名酒评选中第四、五届的知名白酒。目前同洋河同属苏酒集团。但近年来的发展已经明显落后同宗兄弟洋河,市场大部分还是局限在江苏省内,省外市场寥寥。
高沟酒,今世缘酒的前身。以入口绵、落口甜、醇香浓郁,回味悠久,余味爽口而享誉江浙沪。曾在1915年的巴拿马万国博览会上荣膺金奖,1995年还曾被国家技术监督局认定为全国浓香型白酒标准样品。但由于产品长期定位较为低端,品种单调,市场一度没落,不过如今更名为今世缘,大打“缘”字的情感牌,销售额也有所回升,但仍不及洋河的发展速度。
汤沟酒拥有百年老窖,香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长,风格典雅独特,酒体丰满完美。曾被赞誉为“开坛十里香”。但近年来在激烈的市场竞争中,表现一般。在江苏省内都处于一定的劣势。
江苏是黄酒的主要产区,黄酒品牌中无锡的惠泉及张家港沙洲酒最为知名,另外还有丹阳封缸酒、南通白蒲黄酒、苏州吴宫老酒。其中惠泉酒是中国古四大名酒之一(清中期前国内还是以黄酒消费为主)。拥有极高的知名度和美誉度。
无锡惠泉作为苏式老酒的代表,它以江南地下泉水和江南优质糯米作为原料,主要采取半甜型黄酒的酿造工艺,酒香醇和馥郁;酒色为琥珀色,晶莹明亮、富于光泽;酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味。在苏锡常周围有很大市场。
沙洲优黄起源于清中期,是当时较为知名的黄酒,原名沙洲黄酒。现经过后人不断摸索改良,开发出具有鲜明江南水乡特色的以半干半甜为特点的黄酒酿造工艺,并逐步成熟,形成完整的酿造技艺工序。近年来产品在长江三角洲逐步风行起来,成为一种新的健康酒消费时尚。
丹阳封缸酒历史悠久,酒质色泽棕红,醇香馥郁,酒味鲜甜,为黄酒中上品,素以“味轻花上露,色似洞中春”名闻内外。
苏州吴宫老酒产自有苏南酒乡的苏州桃源镇。香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,营养丰富。千百年来的技艺传承,让吴宫老酒化为当地百姓一种酒的文化符号。
南通白蒲黄酒是中国清爽型黄酒的发源地,以其清爽淡雅、饮后舒适而与浙派黄酒具有明显的差异。
黄酒受整体市场格局的影响,在国内酒水市场中份额较低,始终走不出江浙沪及周边的市场范围,地域性明显。虽拥有悠久的历史沉淀和成熟的工艺技术,但在消费者的口味喜好上,还是很难和白酒、啤酒甚至进口的洋酒抗衡。可喜的是近年来随着沙洲优黄的市场推广力度加大,产品的设计和包装上也精益求精,逐步往精品精致型低度营养酒的品牌主张发展,未来市场可期。
洋河,海天梦,双沟,君坊一类都是名酒!
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