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1/花冠酒
花冠集团有限公司始建于1971年,是以生产经营白酒为主,包装、印刷、果酒、饮料等一体化发展的大型企业集团,是ISO9001:2000国际质量体系认证单位。占地300多亩,总资产9800万元,员工1390人,其中专业技术人员126人,省级白酒评委6人,粮酒发酵池1360个,自动灌装线16条,年产优质粮酒3000吨,商品酒8000吨。2005年,集团跻身于“全国白酒工业百强企业”之列。目前集团下辖花冠集团有限公司、御思酒业、水浒酒业等几大公司。
2:四君子酒
山东省单县四君子酒业有限公司简介山东省单县四君子酒业有限公司建于1949年。曾用名:半月台单父。近半个世纪以来,经过全体员工的共同努力,企业有了长足的发展,现拥有固定资产3000多万元,年产白酒10000吨,其中优质粮酒3000吨,1998年实现利税一千多万元,现为山东省白酒重点企业、省级先进企业和省消费者满意单位。
3:陈王酒
陈王酒业有限公司生产的“陈王”、“亘古泉”两大系列白酒,秉承传统酿造工艺,采用现代酿酒技术,精选优质高粱、大米、豌豆、小麦等为主要原料,经过泥池多轮发酵、分级摘酒、长期储存、精心勾兑而成,具有窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口的特点。
4:曹州老窖
山东曹州老窖酒业有限公司于2011-03-19在当地工商机关登记成立,位于山东省菏泽市牡丹区广福南街78号,这里人杰地灵,交通便捷!
山东曹州老窖酒业有限公司是一家重发展、重质量的企业。一直以稳定可靠的产品质量和良好的经营信誉,取得了广大客户的信任,紧随市场发展趋势,不断地开发新产品,以满足广大客户最新需求。所有的产品均已于通过内部质量标准。
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你好,一般来说是菏泽比较出名的是巨野的花冠,单县的四君子和郓城的水浒比较有名。最近又有个杨湖酒厂,竞争力不如上面的三个。
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菏泽本地乃至山东西半部分,花冠酒的市场占比还是比较大的。
另外,单县的四君子在菏泽地区卖的也不错,口碑也挺好。还有东明的庄子晏,鄄城的陈王酒。
以上都是老牌子,当然像御思香这样的已经泯灭在历史的长河。
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杨湖芝麻香型白酒是以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长,有“一品三味”的美誉。
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而在山东各市,菏泽人的“酒桌战斗力”又位居前列。菏泽人喝酒喜欢一口闷,不管大杯小杯,喜欢对瓶吹,不管大瓶小瓶。菏泽人劝酒的功力也十分了得,目的就是喝倒对方。
根深蒂固的饮酒文化,也在很大程度上滋养了当地地方白酒产业,一大批规模不一、各具特色的白酒行业在鲁西南大地上蓬勃生长……
曹州老窖
上世纪90年代,曹州老窖在菏泽市场可谓是家喻户晓,但是后来由于各种原因,遭遇市场寒冬。2011年,花冠集团收购曹州老窖,实施了白酒生产线搬迁改造项目。
曹州老窖系列产品以菏泽出土的青花瓷文物为依托,挖掘古曹州文化,相继开发出元青花、清青花二款产品,赋予了曹州老窖品牌新的文化底蕴与内涵。
花冠酒(巨野)
花冠酒业集团酿酒有限公司位于菏泽巨野,这里土地肥沃,四季分明,水资源丰富,多涌泉,清澈甘甜。巨野酿酒业,无论是在商周秦汉隋唐宋;还是元明清、近现代,皆兴隆昌盛,延续至今。
目前,山东花冠酒业集团酿酒有限公司拥有酿酒发酵池6000个,可年产优质粮酒2万多吨,储酒能力4.8万吨,是山东最大的粮酒生产基地。
花冠酒,采用传统酿造工艺与生物工程技术相结合,精心调制而成,除具有浓香型白酒的“窖香浓郁、香味协调、纯和绵甜”的特点外,更具有“窖香优雅、多粮风味、酒体丰满”的独特风格。
杨湖酒
杨湖酒业前身为原菏泽县酒厂,始建于1976年,拥有芝麻香专用曲房2000余平方米, 300余口窖池,年产优质纯粮原酒1000余吨,储酒能力3000余吨。
杨湖酿酒始于清朝嘉庆年间,当地居民开始通过家庭小作坊式的手工生产酿制白酒。那时当地居民多以自酿自饮为主,偶尔也送亲戚好友。杨湖酒业潜心探索,成功研制出的独具特色的芝麻香型白酒,“博采众长酿玉液,自成杨湖芝麻香”。
御思香(定陶)
原山东省定陶县酒厂(现已并入花冠集团)出品的御思香系列白酒,采用传统酿造工艺与生物工程技术相结合,精心调制而成,除具有浓香型白酒的“窖香浓郁、香味协调、纯和绵甜”的特点外,更具有“窖香优雅、多粮风味、酒体丰满”的独特风格。
说起“御思香”酒名字的由来,还有一个故事。明朝嘉靖年间,都察院左都御史曹邦辅(系定陶人)曾率师平倭寇之乱,大获全胜,百姓用此酒款待,尔后邦辅将此酒呈于皇上,嘉靖饮之,常思其香不忘,赐名“御思香”。
孔子酒
孔子酒业秉承浓厚的儒家文化底蕴,生产的芝麻香型、浓香型两大类型8大系列达40余种畅销产品,以“窖香浓郁、香味协调、入口微软、空杯留香”之独特风格,深受国内外消费者青睐。
孔子酒业目前有年1500吨的原酒稳定产量,年灌装能力600万瓶,拥有3000吨优质基酒库存,产品以稳定的质量,古朴典雅的包装和厚重的儒家文化底蕴,先后荣获“中国儒家文化传承第一名酒”、“世界孔子文化传播奖”等荣誉称号。
水浒酒(郓城)
郓城水浒酒业(原山东水浒酒厂)建于1958年5月, 座落在风景秀美的郓城宋江河畔。郓城古称郓州,是宋江、晁盖、吴用等英雄好汉们的故乡,民间自古有“水浒一百单八将,七十二名出郓城”之说。
古郓大地自古就有酿制甘醇美酒的传统,宋代民间酿酒工艺炉火纯青。今日水浒酒便是当年水浒好汉们大碗畅饮的美酒之延续。具有800年历史的水浒酒在继承传统工艺的基础上不断发扬光大,以高科技手段,采用优质高粱、精选小麦为主要原料,经泥池发酵、缓慢蒸馏、长期贮存、精心勾兑而成,具有“窖香浓郁、酒体协调、绵柔回甜、余香悠长”等特点。
沙土黑罐(沙土小茅台)
早年间,菏泽沙土镇几户农民运用传统酿酒工艺自酿高粱白酒,用于自饮和馈赠亲朋。因选料实在,纯粮酿造无勾兑,酿造出的原浆酒口感纯正,饮用者无不称赞,闻名于十里八乡,引得不少人登门购买。因起初使用黑色陶罐称酒,故称“沙土黑罐”。
古老的的窖池和坚守传统酿造工艺,使得沙土黑罐酒的口碑越传越远。但因为产量小、包装简易等多重原因,长期以来沙土黑罐的销售仅限于牡丹区及周边。能品尝到的人不多。
老泥池酒
菏泽天香酒业有限公司坐落于享誉中内外的“牡丹之乡”菏泽,古称曹州,地处山东省鲁西南,该地地形平坦,农业发展历史悠久,菏泽及周边的郓城、定陶、东明、鄄城等县高粱供应充足,为白酒行业的发展提供了丰富的原料。
老泥池原浆酒所用的窖池,采用赵王河多年冲积的具有粘性的黄僵泥,挖出后晒干、粉碎成面,然后筑成现在的窖池。老泥池原浆酒酿造技艺至今坚守传统古法酿酒。以优质高粱为原料,采用固态发酵,是一种传世酿制技艺,具有独特的传统手工技艺价值。
四君子酒(单县)
山东四君子集团有限公司(原国营单县酒厂)始建于1949年,现为山东省白酒重点企业、菏泽市骨干企业。四君子酒被评为“中国消费者满意品牌”、“中国历史文化名酒”、“山东名牌产品”。四君子商标荣获“中国驰名商标”。
四君子集团投资1.1亿元,兴建200吨洞藏储酒基地,被誉为“江北第一洞”开平原地区建设洞藏酒之先河。经国家白酒专家多次考察论证,洞藏酒库依堤傍水,可使酒体得以湿润深养,恒温生香,具备平原地区洞藏酒最佳环境。
陈王酒(鄄城)
陈王酒业座落于菏泽鄄城,公司在原酒厂基础上于2002年改制组建后,迅速发展壮大,成为集白酒研制、开发、酿造、包装、销售于一体的酒类综合性知名企业。拥有全自动生产线6条,优质窖池1400个,全部购进、安装最先进的设备。新厂全部达产年产万吨优质白酒,原酒储存量可达到8千吨。
公司秉承传统工艺,结合现代科技,精酿琼浆美酒,已形成“陈王”、“亘古泉”两大系列100多个品种。经中国白酒协会专家鉴定:酒体丰满、醇香净爽、绵甜柔顺、风味独特。
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一般来说是巨野的花冠,单县的四君子和郓城的水浒比较有名。
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7. 杨湖酒53度
喝酒喝什么?喝健康!世界上还有什么比健康更珍贵的?山门岗生态酒庄,大红、大紫、大富贵、黑金、生肖、坛子酒,纯正大曲酱香坤沙酒!
建议朋友们饮酒首选大曲酱香坤沙工艺的酒。酱酒也分不同工艺,坤沙、碎沙、翻沙、串香,坤沙为最高工艺。严格意义上讲,只有大曲酱香坤沙工艺的酒才是真正意义上的酱香酒。
大曲酱香坤沙工艺,是用产自茅台镇的小红樱子高粱与有机小麦按照2.4:2.6的比例进行发酵,五斤粮食一斤酒。坤,是完整的意思。沙,是指茅台镇产的小红樱子高粱,这种独特的小红樱子高粱具有皮厚、粒小、支链淀粉含量高、单宁含量高、耐蒸煮、耐糊化等特点,也只有茅台镇的小红樱子高粱才能经得起九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。东北高粱一次就糊化了,北方两次,南方高粱最多四次,都不具备七次取酒的条件。
大曲酱香坤沙工艺的酒具有129873的特点:一为一年一个生产周期,端午制曲,重阳下沙,取酒七次,一个月一次,整个制曲和取酒需要一年的既定时间;二为两次投料,第一次叫下沙,第二次叫糙沙,每一次投料各占50%;九指取酒过程需要对粮食九次蒸煮;八为八次发酵;七为七次取酒;三为大曲坤沙酱酒具有“三高三长”特点,三高为高温制曲、高温堆积发酵、高温流酒,三长为制曲时间长(四个月)、生产周期长(一窖粮食酿造成酒需要一年既定时间)、基酒储存时间长(基酒储存时间最少需要三年时间才能勾调罐装成酒)。
大曲酱香坤沙工艺的酒在调酒过程中不加水,整个酿造过程只有在润粮环节,其他环节不加水。七次取酒,每一个轮次的基酒酒精度数在52-58度,每一个轮次都要添加,最终勾调出53+/-1度,整个调酒过程不加水。因为不加水,不会产生高沸点脂肪酸乙酯类物质絮状物沉淀,不需要过滤,更无需香精香料添味增香,始终保持粮食精华的原汁原味。
大曲酱香坤沙酒具有不同于其他香型酒的酿造工艺,是所有的酒类中酿造工艺最为复杂,劳动生产率最低,机械化程度最低。每一个轮次酒的口感都不一样,每次轮次的基酒都要添加,属于复合香型。高温制曲、高温堆积、高温流酒,曲为酒之骨,只有大曲酱香坤沙工艺的酒才需要高温堆积,阴阳结合,高温流酒过程中一些醛类物质得到了有效挥发。所以说,大曲坤沙酱酒的香最为复杂,口感也最为独特。五斤粮食出一斤酒,用粮最多。把五斤粮食的精华装进瓶子里。大曲酱香坤沙工艺的酒因其用粮、人工、储存等成本是白酒里面最高的,真正的大曲酱香坤沙工艺的酒终端售价往往都在200元/瓶以上,最低也不会低于150元/瓶。但让我们痛心的是有时候即便花了高价钱买到的也不一定是大曲酱香坤沙工艺的酒。
碎沙,是指把高粱破碎(坤沙是用完整的茅台镇小红樱子高粱)后与曲进行混合发酵,1-2次就可以把酒取完,五斤粮食可以出2-2.5斤酒(坤沙为五斤粮食出一斤酒);翻沙是用坤沙、碎沙取酒后的酒糟加高粱和曲药进行发酵后取酒;串香,通俗点讲就是“酒精泡酒糟”,食用酒精里放进坤沙、碎沙取酒后的酒糟,香精香料添一添,过滤或蒸馏的酒,实质上还是食用酒精酒。
贵州医科大学教授、博士生导师世界中医药联合会肝病专业委员会副会长程明亮先生实验研究证明,饮用大曲坤沙酱酒可以诱导肝脏SOD、金属硫蛋白含量的增加。超氧化物歧化酶(SOD)是一种非常重要成分,如果体内SOD缺失,人体会衰老得非常快,且抵抗力也会很弱。SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶,SOD的主要功能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老等作用明显。金属硫蛋白能够在一定程度上干预肝纤维化、肝硬化的发生发展。
综上所述,大曲坤沙酱酒的独有的特点造就了大曲坤沙酱酒的魅力。山门岗全线产品均为大曲酱香坤沙工艺的酒,不同产品的区别在于基酒年份和老酒添加比例有所差异。
要健康地喝酒,更要喝健康的酒!
8. 杨湖酒价格图片
杨湖酒好喝不上头非常好。
杨湖酒庄在北方酱酒板块中酿造工艺独具一格,依据本地生态酿造环境,把茅台的“12987”工艺调整为“11765”工艺,在传承基础之上大胆创新的酿造之法,既避开了当地极冷极热的气候,控制了出酒率,又提高了产酒质量。
9. 杨湖酒价格
1、花冠酒:主导产品”花冠”牌系列白酒,是以高粱、小麦、大麦、豌豆、糯米为原料,精心调制而成的浓香型优质纯粮白酒。产品除具有浓香型白酒的”窖香浓郁、香味协调、纯和绵甜”的特点外,更具有”窖香优雅、多粮风味、酒体丰满”的独特风格。
2、四君子酒:山东省单县四君子酒业有限公司建于1949年,曾用名:半月台单父。四君子酒主要是以低浓度白酒,有:39度四君子特曲、36度四君子粮液、34度四君子粮液。
3、陈王酒:陈王酒业有限公司生产的”陈王”、”亘古泉”两大系列白酒,精选优质高粱、大米、豌豆、小麦等为主要原料,经过泥池多轮发酵、分级摘酒、长期储存、精心勾兑而成,具有窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口的特点。
4、御思酒:与花冠酒都同属于花冠酒业集团,也是是以高粱、小麦、大麦、豌豆、糯米为原料,精心调制而成的浓香型优质纯粮白酒。
山东人喝酒很厉害,但是山东名酒在全国的口碑偏一般,没有贵州,江淮,川派的名气大,属于本地白酒品牌多一些。特别是近些年随着酱香热潮的暴涨,酱酒越来越受欢迎,其实茅台镇还有很多好喝不贵的酱酒,例如:钓鱼台国宾酒,东方国宾精品陈年,虽然名气没有茅台大,但是酒质口感一点也输给茅台,喝起来十分顺口,不会刺激,也不容易上头,没喝过酱酒的人也能很快适应。
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