这篇文章给大家聊聊关于什么温度最合适窖藏酒，以及窖藏酒最适宜的温度对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录一览：
- 1、白酒存放条件是什么?
- 2、如何窖藏白酒
- 3、正确的酒窖温度是多少?
白酒存放条件是什么?
1、白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。过于潮湿的环境，不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛，如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相。
2、白酒存放的温度一般是低温，在20度到0度之间，而且相对湿度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的时间是很长的，而且保存时间越长的白酒，酒香就越纯，而且避免暴晒以及加热等。
3、存放白酒要在相对湿度在70％左右为好，湿度太高瓶盖易霉烂；白酒的存放温度在温度0度至20度之间，存放地点严禁烟火。存放白酒时，容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。
如何窖藏白酒
窑藏自然环境：用酒窑贮藏时，窖坑的尺寸，以茅台酒为例子，一般 是3～4米深，可装15～20甑的红曲米酒。浓香型白酒酒的窖坑的墙面一般 是用土壤垒砌，而酱香型白酒的窖坑是用石头垒砌墙面的，不然酱味也不浓了。
窖坑要用本地黄泥封住，不能透气，在窖期中要经常检查，时常撒点水，防止干裂进气。
白酒藏酒方法 一：储存容器 白酒储存越久越好与贮存白酒的容器材质有密切的关系。酒窖中的名优白酒通常都是采用传统的陶坛作为贮存容器。陶坛特殊结构能使空气中的氧进入其中，促使酒体完全氧化反应。
用棉布中间夹塑料纸扎紧，坛口用和好黄泥封住，埋在地下一米左右深处，最好是树底下或背阴处。贮藏地方选择地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不大。
用山洞窖藏白酒，要谨遵有三不选原则，即干洞不选，洞中必有水，方具其魂；湿洞不选，水势汹涌则魂不纯；小洞不选，洞天广阔方容洞神自在清居。
一般白酒存储可以用坛子储存，坛子本身包含多种矿物质，用来储存白酒可以让白酒放置的时间更长，更香。还有一种方法就是将白酒放入地窖中去保存，在恒温无光照的条件下保存，可以保存很久，这样的白酒会更加香醇。
正确的酒窖温度是多少?
温度：酒窖要保持恒温，最理想的温度是8℃到18℃，因为恒温能促进酒的物理化学变化。湿度：窖内湿度应稳定在60％－70％之间，过高过低都会影响酒的陈酿变化。
%~75%左右的湿度对酒的储存都是可以的，正常工作条件为5～43℃。酒品对温度的要求同样也是非常苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃，最高不要超过24℃，否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。
一般酒窖的温度保持在约14℃左右，这个温度来保存酒类最合适，可以长期保存。一般维持在9 度-22度之间。在这样的温度下，可起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物质能较好地保存，并且乙醇损耗少。
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