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张家界的竹子酒是怎么灌进去的
种酒，我们经常会看到在城市搞绿化的时候给树输的营养液袋，其实种酒是和这个原理是一样的。原始的方法还有，就是打的孔要稍微大一点，往里面灌酒，灌满后用竹子削成的竹栓把它封住就行了。
就是商家的“噱头”了，直接把竹子砍成竹节，然后往里面灌酒，封好口之后就是竹筒酒了。
在竹子非常小的时候用针管或者是注射器将白酒注入到竹子里。方法：选择年龄合适的竹子，翻至向阳面。在竹子向阳面打一个方便注射的针孔。注射的孔不能太大，尽量小一点。用注射针，装满酒，然后插入小孔。
如果要酿造真正的竹酒，就需要直接在生长中的竹子上进行打孔，然后注入白酒，但是为了要保证竹酒的口感，不能注入太多的白酒，不然竹子就会死掉无法正常生长。
小竹子是非常细嫩的，所以说注入的白酒度数也不能太高，如果太高的话，很容易会将竹子烧死。
竹子酒怎么开瓶?
竹子生态酒酒瓶都是取自天然的竹子，两边都是从有节的地方断开，在有节的地方钻一个小孔，把酒灌进去，然后用蜡密封住。
将需要制作竹筒酒的竹筒，用电钻钻一个眼出来。准备一个针管，用针管汲取需要装入的酒。汲取完成后，再把酒灌入钻眼里，用竹子将它堵起来就可以了。
竹筒酒的灌装过程主要包括三个步骤：准备竹筒、灌装酒液、以及封口存储。首先，准备竹筒。选择生长良好、无裂纹的竹子，将其锯成合适长度的竹筒，并清洗干净。
将白酒注入到竹子里面之后还需要再用牙签将单眼给读好，这样在竹子生长的过程当中也就形成了竹筒酒，并且这样的竹筒酒有着竹子的清香味，所以说口感是非常不错的。
竹子酒是在竹子还是竹笋幼苗时直接注入了上等的高粱酒浆，经过三年时间的自然酝酿和吸收天然露水精华，才能酝酿出现在的竹子林天露酒，也就是俗称的竹筒酒，真的的竹筒酒就是这样通过三年种出来的。
酿酒工艺-竹子酒怎么酿,竹酿酒制作方法
1、竹子酒是先取农家自酿纯粮原浆白酒通过特殊工艺注入海拔一千二百米以上竹林里六年生以上南向采光的无病害毛竹腔体，封闭愈合后，依等级不同，满3至12个月后将酒和竹身一起砍伐。
2、这酒是直接种出来的，要种3年以上才可以，选用新鲜的竹笋，运用独创技术把酒浆注进去，自然生长，在竹子里面酝酿，天然密封，主要是吸收露水来酝酿的。
3、选酒：这一步是非常重要的，因为这时选择的酒会影响到竹酒的口感。建议使用谷物酿造的酒，如：米酒、谷物 选竹子：不是什么竹子都适合做竹酒的，需要选择。
4、原始的方法还有，就是打的孔要稍微大一点，往里面灌酒，灌满后用竹子削成的竹栓把它封住就行了。经过竹子成长，酒在竹腔内吸收竹子的营养成分。经过竹子的天然净化，酒中对人体有害成分大大减少。
5、竹筒酒的制作方法二 基酒配方 基酒又称母酒，是由专门的配方酿制而成。度数太高容易把竹醉晕，度数太低基酒在竹子的生长过程中容易被稀释，导致收割后的竹酒酒味不够浓。
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