国窖1573的生产工艺：古法传承，活文物酿造，是在继承中创新，在原粮、制曲、原酒酿造、组合储存、勾兑尝品、包装生产、质量检验等方面创新。国窖1573于2004年荣获四川省科技进步一等奖，是建国以来白酒行业唯一获得省科技进步一等奖的生产工艺，被专家誉为科技金牌。
关于国窖1573酒的生产：浓香酒有句行话“千年老窖，万年糟。”说的是，老窖生香，粮糟酿酒，泸州老窖有432年的国宝窖池群，还有这个行业最多的百年以上的老窖池1619口，他们的粮糟全部来源于432年的老窖池。所以说，国窖1573的基酒都有432年的传承香味的成分。
国窖1573酒原料是公司在行业首家原料种植基地，已取得绿色无公害认证，现在正在申报最高级别的有机食品认证。同时，国窖1573酒还是原产地保护产品，中国白酒鉴赏级标准酒品，它是中国最好的白酒，它的品质完全涵盖了纯粮标志认证的范围。
我国是白酒王国，除国家评选的十大名酒外，各地方都出产名酒，你的家乡有何佳酿？
七十年代至八十年代，集安石桥牌白酒全国畅销，供不应求。全国客户先打款，然后按打款先后供货。现在吉林仍有很多地道正宗好酒，但始终难进前十。
我的家乡就是十大名酒之首的茅台酒的产地，贵州茅台镇，茅台镇乃酱香核心产区，出了名酒以外，任然有很多好酒，只是没有品牌的知名度。我的家也有数百吨的佳酿，已储存了十年以上的都很多很多，以图为证欢迎各地酒友来茅台镇游玩，欢迎大家来我家酒窖品酒。
中国最牛的白酒公司，是哪家？在什么地方？
中国最好的白酒应是贵州茅台，甚至称得上是国酒。产地是在贵州省遵义市仁怀市茅台镇。贵州茅台之所以出名，主要有以下几个重要原因：
悠久的酒文化历史贵州茅台诞生至今超过800年的历史，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名，被称为世界三大白酒。也是唯独的一款酱香型白酒。1935年中国工农红军长征在曾经路过贵州，在贵州召开了著名的遵义会议。在茅台镇三渡赤水，成为红军历史上著名的战役……悠久的历史和革命传统，更加增添了茅台，在国人心中的知名度和认可度。
特殊的原材料和工艺茅台酒属于酱香型白酒，原料是取茅台镇当地优质的小红糯高粱。值得一提，这些高粱和东北的高粱有明显的不同：颗粒小，饱满且圆，皮薄。赤水河的水清澈无杂质，味道微甜，这些都是茅台酒独一无二的重要原因。
制作工艺同样非常难得。据说现在茅台依然遵循以端午制曲重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵、七次取酒之工艺酿造。
市场的炒作不可否认，现在的茅台酒溢价非常高，存在着一定的市场炒作情况。这是多种原因共同所致。首先是白酒的特性。和一般商品不一样，只要存放得当，时间越久越值钱。因为产量较少，所以有人囤货居奇。甚至还有资金一路推高茅台股价，变相同时拉高茅台酒的售价。
结论数百年来中国餐桌的白酒文化，结合着改革开放之后经济的不断发展，人们对白酒的消费也在上升。同时叠加白酒的特性，在今后一段时间内，贵州茅台的王者地位依然难被动摇。
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至少在市值上，贵州茅台成为毫无疑问的第一，2018年，茅台市值曾三次站上万亿高峰。如今，市值逼近1.5万亿，单从体量上来看，直接碾压一众白酒公司。
从2018年年报来看，营收736.39亿元，净利润352.04亿元，这样亮眼的成绩也足以令人侧目！
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