预调酒是一种含5%酒精的果汁混合饮料，酒精质感只比啤酒稍强劲。
朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等都能用做预调酒的基酒，三五个人，坐在酒吧里，要上一瓶基酒，再配合橙、水蜜桃、青柠、蓝莓等各种水果汁，不仅口味纯正，缤纷艳丽赏心悦目，还降低了喝酒的价格，也得到了实惠。像空瓶子、坐标、单行道等这种酒就特别畅销。各种风味的水果调合不同口味的酒，将健康、口感、爽快的感觉融为一体，既有水果的清香和健康，又有酒精的刺激和酷爽，既有顺滑的口感，又有悠长的回味。难怪此酒一经推出，便得到了广大泡吧族的青睐。
白兰地适合什么场合饮用？
白兰地好象是西餐里吃主菜时用的，喝白兰要用高脚，细口，平面看上去像个倒等边三角形的玻璃杯子。任何烈酒（40度以上）都会使舌头的味蕾感到麻痹，分辨不出食物的味道，即便是葡萄加度酒，比如钵酒，比如雪利酒，因为酒精度在18度以上，人们也不会用来佐餐了，即便是吃一些东西，那也是一些canape啊，tapas之类的了，不是什么正经的菜， 在餐厅里，白兰地毫无疑问是餐后酒当中的中流砥柱了，人们（尤其是绅士们）在吃晚饭之后都会叫上一杯白兰地，边聊边喝—不过可千万别问客人您要不要加冰？会让人家笑话的，不但不加冰，给客人倒酒之前还要用温水给杯子加热一下。 不过现在也有越来越多的年轻人在酒吧里喝白兰地时加冰加水加碳酸饮料，已经渐渐成为潮流了。如果是喝轩尼诗里查或者轩尼诗杯莫停，还有金王马爹利和路易十三之类的，还是强烈建议净饮！！！
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