1. 孝感米酒文化
孝感米酒白的像牛奶，像珍珠。孝感米酒、麻糖历史悠久，味道醇香，驰名中外，在全国各地都挺有名气的。孝感米酒采用优质糯米，产自于孝感渔米之乡的朱湖，采用独特配方，秘制酿造，制作出来的米酒色泽白晰透亮，味道香甜醇厚，是自用和馈赠亲朋好友的佳品。
2. 米酒 孝感
可以喝的，生产正规就可以，不要有太大的心理阴影
3. 孝感米酒饮品
材料
大黄米1.5公斤，清水，酒曲
做法
1.用清水淘两遍。
2.保持水分，泡24小时。
3.泡过24小时后的黄米。
4.检查一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。
5.准备蒸锅，下面垫块笼布。
6.把米放在笼布上。
7.放米的时候，要把水沥干。
8.蒸半个小时，关火。放凉至人体温度。
9.把酒曲就凉开水，搅拌进蒸好的糯米里。
10.酒曲就凉水搅拌糯米均匀后，中间挖个坑。
11.盖上盖子，把锅放在窗台上晒（家里现在用煤气，没有水箱蜂窝煤了）。
12.裹上毛巾被，发酵3天，温度最好能保持30度以上。
13.观察：第一天可以闻见酒香了。
14.观察：第二天能看见较明显的发酵了。
15.观察：第三天大约过三天就好了，中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。
4. 孝感米酒历史
古法酒曲 几位中草药制成 方保存放心
5. 孝感米酒牌子
不好吃，会失去原来的味道。
米酒一般没有保质期，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，时间过长，米酒会继续发酵，酒味越来越浓，甜味越来越淡口味变淡，香味会减弱，注意一定要密闭好。否则又酸又涩，失去了原有的风味，需在其成熟期内饮用，饮用效果更佳。
6. 孝感米酒文化网站
佬米酒 产自湖北孝感市生龙酒业有限责任公司，是湖北省的传统的地方风味小吃；孝感米酒，是具有千年历史的地方名吃，它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能。是老幼皆宜的营养佳品。
7. 孝感米酒文化资源
软、糯、鲜、香是孝感米酒的特点。上好糯米经过发酵，口感舒适，糯感醇美，加热后汁水新鲜美好，闻之则馨香扑鼻，令人垂涎欲滴。可谓“孝感米酒只应天上有，感天动地方能留人间！”孝感米酒又有清汤米酒与糊汤米酒两种，前者爽甜可口，甘之如饴；后者醇香扑鼻，软糯糍口。各有千秋，老少皆宜！
8. 孝感米酒的传说
湖北的蛋酒是一种“过早”饮料，制作原料主要有鸡蛋，酒酿（米酒），白砂糖。
1、首先要把把鸡蛋搅匀，最好用土鸡蛋，然后倒入正宗的孝感米酒，用高温开水冲化开，撒上白糖，那滋味香醇，蛋花的清香与米酒的醇厚完美结合。
2、湖北的蛋酒多在吃油条或面窝之际。蛋酒香浓可口，色淡而甘甜，口感极佳，酒气不重，喝后却觉得身子暖和。
9. 孝感米酒特点
孝感米酒是孝感的地方特产，源于唐代，至今已有1000多年的历史。
它以优质糯米为原料，用孝感特制的风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵而成，口感清香、口味柔和。1958年，毛泽东主席亲临孝感考察工作时，品尝了孝感米酒并称其“味好酒美”，孝感米酒一时扬名天下。1，1995年春，孝感鸿祥食品公司注入资金生产鸿祥麻糖米酒2，到1996年底，孝感市具有规模的企业达到12家，正在上马和观望的达到147家。与此同时，北边的河南信阳中华米酒公司也上马一条高速自动线，并带动信阳十多个厂家生产与孝感米酒相近的易拉罐包装产品。3，台商与黄石饮料厂合资成立的黄石珍珠果饮料公司，1995年以前一直生产明列子饮料，生意平平。孝感米酒兴起后，1996也加入到米酒产业大军中来。与孝感米酒不同的是，他们是在明列子饮料中加入米酒，自成一体形成中国真绝——“珍珠果米酒”。
10. 孝感米酒文化介绍
用料：红枣枸杞一小把，米酒几大勺（醪糟），干桂花适量（或桂花糖），糯米粉几大勺（用于制作小圆子），糯米粉（可用藕粉）几大勺（加少量冷水调匀勾芡）。 做法：
1、如果没有现成的糯米小圆子，可以用少量糯米粉，加一点水把米粉抓成干湿合适的一团。
2、然后揪成小块。
3、逐一滚圆即可。
4、锅中先放足够的水煮枸杞和红枣。
5、水开后放入小圆子。
6、煮到圆子浮起。
7、加入准备好的米酒，自己吃可以不吝啬的多加一点。
8、再次煮开后就加入已经用冷水调开的藕粉水或糯米粉水。
9、边加边快速用勺子在锅中搅动，防止藕粉结块或者不均匀，然后撒一些桂花糖或者桂花增香即可关火
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