1. 加拿大冰葡萄酒多少钱一瓶
饮用前将冰酒冷藏在冰箱里,最佳的饮用温度为4 ~8 °C,另外餐后喝,也可以配一些甜度低或咸味的餐后点心喝冰酒。这样口感甜度会好点。
1、冰酒很甜,大多是作为餐后酒配甜点。饮用前将冰酒冷藏在冰箱里,最佳的饮用温度为4 ~8 °C 。饭后来个小小一杯,甜甜的、香香的,让人好似吃了美味甜点般满足。
2、冰酒非常香浓,最好一次不要喝太多,传统习惯上冰酒一般搭配甜品,但是有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜。布丁和蛋挞都是不错的冰酒伴侣,它们淡淡的甜味能够很好地烘托冰酒的味道
3、冰酒的醇香和独特在于它的柔和,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。
冰酒(Icewine)是一种甜葡萄酒。是在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。VQA(加拿大葡萄酒质量协会)对冰酒(Icewine)的定义是:自然户外零下8℃以下,利用葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨,并流出少量浓缩的葡萄汁,这种葡萄汁被慢慢发酵成酒,并在窖藏数月之后装瓶。整个压榨过程中的温度必须保持在零下8℃或以下。
2. 加拿大冰酒葡萄品种
LZ: 在国内一般为在500人民币以上,根据不同品牌,不同葡萄品种 ,不同包装而定价的。
3. 加拿大冰葡萄酒peller
第1步:喝冰酒前的准备
喝冰酒需要提前冰镇,只有冷藏后才能尽享冰酒带来的细腻与香甜。饮用前将冰酒放在冰箱里冰冻1个小时,或放在冰桶里冰冻20分钟,理想的饮用温度为14℃。冰白酒酒色金黄,酒质清凉,口感清爽,宜冷饮,具体的温度要视酒质而定,大约在4℃~10℃比较合适,温度太低会影响酒香的挥发;冰红酒呈酒红色,酒质醇厚,口感隽永,适宜在室温下饮用,一般在 12℃~18℃之间。
准备窄口的高脚香槟杯,将酒杯斟满至四分之三,就能享受到冰酒甜香扑鼻的美气息。
第2步:观察冰酒的颜色
在品尝冰酒前,一定不要错过冰酒带来的视觉盛宴。把酒倒入酒杯中,便可欣赏到冰酒散发出的醉人琥珀色光芒。轻轻晃动酒杯,观察留在酒杯壁上的酒印,即可看出冰酒的酒精度和糖度;观察冰酒的纯度和颜色,判断冰酒的浓度和酒龄。一般来说,冰酒的颜色越深,酒龄越长。
第3步:感受冰酒的香气
将酒杯缓慢稳定地旋转,划圆弧似的轻轻晃动,让酒更多地接触空气,等到冰酒气味缓缓散发到空气中后,再深深地品味其特的酒香味。经过冰镇的冰酒可以散发出浓郁的热带水果芳香,沁人心脾。
第4步:品尝冰酒
冰酒的醇香和特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其他酒那样一饮而尽,而是应该小口抿酒,细品其味,方能回味出冰酒丰富而特的口感。
冰酒呈金黄色泽,口感浓郁甘美,可以作为餐后酒,同时非常适宜节庆期间饮用。冰酒的受欢迎程度越来越高。
4. 加拿大冰葡萄酒品牌前十名
1
莫高/MOGAO
上榜理由: 甘肃莫高实业发展股份有限公司,葡萄酒知名品牌,甘肃省著名商标,上市公司,农业产业化重点龙头企业,中国高端葡萄酒代表,专注于葡萄酒研发生产及销售的企业。
2
张裕/CHANGYU
上榜理由: 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司,张裕,葡萄酒-红酒知名品牌,上市公司,中华老字号,博鳌亚洲论坛指定用酒,世界500强财富论坛年会指定干红产品,中国较大的葡萄酒生产经营企业之一。
3
慕拉
上榜理由: 酒类产品品牌,旗下主营产品有冰酒、红酒、气泡酒等。
4
长白山
上榜理由: 长白山酒业集团有限公司,中华老字号,优质葡萄酒著名品牌,知名葡萄酒信誉品牌,绿色食品,亚洲较大的全地下橡木桶储酒窖之一,中国历史最长的山葡萄酒企业,中国规模较大的山葡萄酒生产基地之一,以开发长白山野生
5
通化/TONHWA
上榜理由: 通化葡萄酒股份有限公司,通化主要产品是葡萄酒;气泡葡萄酒;红酒;冰酒;甜型葡萄酒。
6
五女山
上榜理由: 辽宁五女山米兰酒业有限公司,知名白酒品牌,建立了威戴尔冰葡萄原料基地,研究开发生产冰葡萄酒的专业公司。旗下主营产品有冰酒、葡萄酒、果酒等。
7
CERES
上榜理由: ceres专注进口甜葡萄酒产品品牌,旗下主营产品有气泡酒、冰酒、红葡萄酒等,致力于为国内消费者带来高品质的家庭餐酒。
8
云惜/Yancy Icewine
上榜理由: 酒类产品品牌,旗下主营产品有冰酒、甜酒、白葡萄酒等。
9
雷司
上榜理由: 专注酒类产品品牌,旗下主营产品有白葡萄酒、红葡萄酒、冰酒等。
10
CANA CABIN
上榜理由: CANA CABIN品牌,源于加拿大。旗下主营冰酒及海参类产品。
5. 加拿大冰白葡萄酒价格
冰酒(Icewine)又称冰酿葡萄酒,属白、甜葡萄酒类,是国际上公认的葡萄酒中的极品之一。
以前只有德国、加拿大等极少数国家生产。十余年前,中国葡萄酿酒行业引入这个葡萄酒品种。我国生产冰葡萄酒的历史虽然只有10年,但产量已达到全球的40%,某些品牌的质量已经可以与国际上最好的冰葡萄酒相媲美。目前在辽宁、吉林、山东、甘肃等省份都有企业生产冰葡萄酒。
6. 加拿大冰葡萄酒怎么保存
按时间长短,可以有两种方式:
1、短期保存,封起瓶塞放回冰箱,可以保存一星期以上。
2、长期保存,用酒窖或者电子酒柜保存。但无论哪个方式保管,一定要注意以下6个要素:1、平放冰酒以平放摆置较理想,这样才能让软木塞和冰酒接触到,以保持它的湿润度,否则若将酒直放,时间太久,会使软木塞变得干燥易碎,而无法完全紧闭瓶口,造成冰酒的氧化。2、恒温冰酒贮藏环境的温度,最好维持在12-15℃,否则温度变化太大,不仅破坏冰酒的酒体,在热胀冷缩的作用下,还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以,若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下,保持±2度的变化内,也都是比较理想的。
3、恒湿若贮酒环境太湿,容易造成软木塞及酒标的腐烂,太干则容易使软木塞失去弹性,无法紧封瓶口,所以70左右的湿度,是最佳的贮酒环境。
4、通风冰酒像海绵一样,会将周围的味道吸到瓶里去,所以,在贮酒环境中,最好能保持通风状态。而且不要在同一个环境中摆放味道太重的东西,以免破坏酒的味道。
5、避光贮酒的环境,最好不要有光线,否则容易使酒变质,特别是日光灯容易让酒产生还原变化,而发出浓重难闻的味道。
6、避震震动对于冰酒的影响是难以捉摸的,细微的震动可忽略不计,剧烈的震动则会让葡萄酒陷入休克状态,冰酒内部的分子结构遭到破坏,加速酒的成熟易老化,使酒的口感呆板,杂乱无章。有过较强震荡的冰酒经过一段时间的静置,一般均可恢复之前的口感。冰酒的历史:冰酒有着悠久的历史,它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害,为了挽救损失,酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒,惊讶地发现结果是酸甜比例平衡,甘如蜂蜜般的美酒,而将之命名为冰酒。冰酒酿造技术由德国移民带入加拿大,经当地人进一步改良,酿出的酒更独特,更醇香。其品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色,素有“液体黄金”之美称;散发出蜂蜜和水果等香味;口感甘甜醇厚,清新可口,是重视健康之人士的绿色食品。最佳的饮用温度为冷藏至4~8℃。
7. 加拿大冰葡萄酒价格
鹿岛酒庄位于加拿大温哥华以南的列治文,紧邻加美边界,她精选北极圈以南最大的冰原——奥卡那根的优良葡萄品种,融于优秀独特、严谨扎实的技术工艺,造就了LuLu Island冰酒独特、醇香、迷人的风味。鹿岛系列冰酒属于加拿大的知名品牌,这款冰红酒的品种为美乐和黑品诺,国内零售价格在800元左右。
8. 加拿大冰葡萄酒度数
看酒精含量吧。好像是超过30度就不用标注生产日期。也就是说超过30度理论上不会坏,但是酒精会挥发,度数不高的话,保险起见不要喝。
9. 加拿大冰葡萄酒保质期多久
在加拿大常见的保质期标示可以参考以下:
一般包装上会标示 Best By 或 Best if used by,或最常见的Best Before (简写:BBE),以及 Expired before 或 Expired by 或 Expiration Date (简写都是:EXP) 然後是日期。
如果月份不是以阿拉伯数字标示便是以下常见的十二月份英文简写:
1.
JAN
2.
FEB
3.
MAR
4.
APR
5.
MAY
6.
JUN
7.
JUL
8.
AUG
9.
SEP
10.
OCT
11.
NOV
12.
DEC
标示范例:
BBE:SEP 09 2014
EXP:09 SEP 14
以上皆代表保质期是至2014年9月9号前为佳,亦是在加拿大最常见的标示。
本文来自投稿,不代表白酒界立场,如若转载,请注明出处:http://www.fe89.com/8691.html